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れんげ

写真の絵日記

きくいも

きくいも
キクイモの花です。キクイモの味噌漬けがこの地方にはあります。
薬効があるらしいですね。元気の出そうな花です。




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テーマ:季節の花たち - ジャンル:写真

  1. 2013/10/15(火) 15:20:01|
  2. 花たち
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

れんげさん こんばんは

キクイモって初めてです。しかもいもと名がつくからには食べれるのですね。
お漬物ですか?どんな味がするのか気になります。食べてみたいですね。
  1. 2013/10/15(火) 20:01:43 |
  2. URL |
  3. hg #-
  4. [ 編集 ]

hgさんおはようございます。

hgさんコメントありがとうございます。

名古屋の方ではキクイモの味噌漬けがあります。
根に芋ができ、それを味噌に漬けたものです。
食感がよく、健康にもいいそうです。

ありがとうございます。
  1. 2013/10/16(水) 09:21:27 |
  2. URL |
  3. れんげ #wpmRH4EQ
  4. [ 編集 ]

れんげさん!こんにちは^^

この花、道バタで、みまかけてましたが
キクイモというのですね。

この下に芋がなるのでね?
味噌汁になるとは・・。

こちらの、じゃがいもの花とはまた違いますね。

薬効効果もあり、お花も元気になる
可愛い花ですね。

ありがとうございます。

  1. 2013/10/16(水) 12:42:55 |
  2. URL |
  3. じゅんじゅん #8w8Th2ek
  4. [ 編集 ]

じゅんじゅんさんこんにちは

じゅんじゅんさんコメントありがとうございます。

そうなんです、野生化して、畑の隅とか、道端に時々あります。
芋をスライスして、甘酢に漬けたりするようです。
糖尿病には効果があるとか、聞きます。
一輪ざしにしてもいいような、きれいな花です。

ありがとうございます。
  1. 2013/10/16(水) 15:29:35 |
  2. URL |
  3. れんげ #wpmRH4EQ
  4. [ 編集 ]

キクイモは私の畑の隅にあります。
植えたのでないのにどこからかうつってきたみたいです。
私はみそと酒粕を混ぜて漬けます。おいしいです。
  1. 2013/10/18(金) 00:00:50 |
  2. URL |
  3. まあこ #bPHi8pE2
  4. [ 編集 ]

まあこさんおはようございます。

まあこさんコメントありがとうございます。

キクイモは、糖尿病に良い効果があるんですってね。
味噌と酒粕で漬けるんですね。
我が家もやって見ようかなと思っています。
味噌漬けは時々食べます。
いいものですね。

ありがとうございます。
  1. 2013/10/18(金) 06:42:29 |
  2. URL |
  3. れんげ #wpmRH4EQ
  4. [ 編集 ]

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